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食品加工・製造│水産加工装置

ＶＭＫ ホッパー・リフター　ＶＭＫ５２

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得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

製品説明・スペック紹介

■ＶＭＫ全自動フルライン用ホッパー／リフター

ＶＭＫ の理念(堅牢・高品質)に基づき開発されております。インバーター制御により加工処理能力にあわせスピード調整可能。原料を傷つけずに搬送いたします。

■本機の特徴
◇頑丈・堅牢なデザイン
◇自動整列供給装置への連結が可能

■対応魚種
サンマ・アジ・イワシ・ニシン等々

取り扱い企業

企業名
東亜交易株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒167-0051 東京都杉並区荻窪4-29-10中田第2ビル
電話
03-3220-2411
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

エフビック　小型ウロコ取り機　ＵＰ－１２Ｋ

１．簡単 水道蛇口からホースで直結給水！ 電源を入れてコンベアに魚を置くだけの簡単操作！ いつでも、誰でも、１匹だけでも、すぐに処理できます。 ボリュームで、コンベア速度と水圧を自由に調整できるので魚種に最適な設定が簡単にできます。 ２．時代はエコ 高圧水タイプで、動力４ｋＷの電源！ 水量は２５リットル／分 従来大型機の約１／６のランニングコスト！ ３．高速 ２ｋｇの鯛の処理速度は７００～９００匹／Ｈ １５ｋｇの鯛の場合は９００～１２００匹／Ｈ ０．５ｋｇの赤魚の処理速度は２０００～２５００匹／Ｈ （魚種、鮮度等によって変わります。） ４．高品質 高圧水をノズルより噴射し、腹側、背側、ヒレ下等の細部のウロコまで、きれいに処理できます。 ハモ等のヌメリ取りにも使えます。 ５．特殊仕様・ オプション 小魚専用仕様 ＜ 仕様 ＞ 寸法：長さ１２３ｃｍ×幅８１ｃｍ×高さ１５６ｃｍ 電源：三相２００Ｖ／４ｋＷ　接地３Ｐ引掛プラグ２０Ａ使用 水量：２５リットル／分　給水配管２５Ａ 本体材質：ステンレス（主要部） 最大処理寸法：幅（体高）２４ｃｍ×厚さ（魚体幅）１２ｃｍ ［改良の為、一部仕様を変更することがあります。予めご了承ください。］

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 省エネ対策
  • 省スペース

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  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

プレス式ヘッドカッター RHP-01B

製品の特徴 簡単 電源を入れて、テーブルに魚を置くだけの簡単操作！ いつでも、誰でも、一匹だけでも、すぐに処理できます。 時代はエコ 標準仕様でブレーキ付モーター、電力は０.７５ｋＷ！ 処理速度は、２０匹〜５０匹／分 ブレーキ付モーターなので、フットスイッチによりインチング動作（寸動）が出来ます。 標準仕様 インチング動作（寸動）〜連続運転切替装置付 ボリューム調整による無段変速装置付 標準刃物は、タイ・シイラ用９０°刃物又は、サケ・マス用６０°刃物 オプション 氷頭スライスカット用刃物取り付け可能氷頭スライスカット用刃物取り付け可能 製品の仕様 寸　法 長さ：１１０ｃｍ　×　幅：９０ｃｍ　×　高さ：１４０ｃｍ 電　源 ＡＣ２００Ｖ／０.７５ｋＷ 本体材質 ステンレス（主要部） 最大加工寸法 幅：２２ｃｍ　×　厚さ：１３ｃｍ 改良の為、一部仕様を変更することがあります。予めご了承ください。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 省エネ対策
  • 省スペース

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  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

ふぐ刺身スライサー BK-2

製品の特徴 簡単 治具ユニットを交換するだけで、魚体にあわせたスライス角度に簡単に変更できます。 電源を入れて治具ユニットを押すだけの簡単操作です。 高速 ワンプッシュ5秒〜15秒で、12枚(厚み7mm)〜65枚(厚み1.4mm)にスライスできます。 高品質 超薄刃による引き切り動作で、切り身にストレスがかからない。 刃物の対向スライドにより切り身が動かない。 最薄1.4mmの厚みでスライスできます。 スライスの厚み調整は刃物を並べ替えるだけで、基本厚1.4mm又は2mmの倍数に調整できます。 その他の機能 排出コンベア（オプション） 対応魚種 刺身（ふぐ・ふぐタタキ等、薄造り） 製品の仕様 寸　法 長さ：６５ｃｍ　×　幅：９５ｃｍ　×　高さ：１３５ｃｍ 電　源 ＡＣ２００Ｖ／２００Ｗ 本体材質 ステンレス（主要部）、アルミ（防錆メッキ済み） スライス厚み 基本厚１.４ｍｍ　又は２ｍｍ　〜　１４ｍｍ（基本厚の倍数で設定可能） 最大スライス幅 １６ｃｍ 改良の為、一部仕様を変更することがあります。予めご了承ください。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 省エネ対策
  • IoT、DXの活用
  • 省スペース

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  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

ハモ骨切り機 HS-3

製品の特徴 高品質 職人の包丁による引き切りと同じ動作で、皮には確実に切り目が入ります。 1mm厚の超薄刃による引き切り動作で、切り身にストレスがかからない。 高速 従来製品の２〜３倍以上の加工能力です。（当社の二枚丸刃切断方式と比較） 細身のハモならベルト幅に合わせて５匹まで同時加工が可能です。 簡単 あらかじめ設定しておいた切断条件に、ボタン１つで簡単に切り替えできます。 魚の条件に合わせた切断ピッチ、切断速度に簡単に設定を変更できます。（６種類まで） 簡単にコンベアベルトの取り外しができ、しっかり洗浄できます。 オプション 切り落とし加工 刺身切り加工【連続切り落とし】 コンベア延長 カットシート供給ユニット 対応魚種 骨切り（ハモ・ウツボ） ハモのしゃぶしゃぶ イカ素麺 イカ格子切り（２回通す） 製品の仕様 寸　法 長さ：１２０ｃｍ　×　幅：９０ｃｍ　×　高さ：１４５ｃｍ 電　源 ＡＣ２００Ｖ／７００Ｗ 本体材質 ステンレス（主要部） 最高切断速度 ７０ｃｍ／分（切断ピッチ：３.５ｍｍの時） 最大切断ピッチ ０.５mm　〜　９９.９ｍｍ（０.１ｍｍピッチで設定可能） 最大切断幅 ３０ｃｍ 改良の為、一部仕様を変更することがあります。予めご了承ください。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 省エネ対策
  • 省スペース

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  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

切り身定貫スライサー YS-3100X スーパー魚屋さん

■職人のような切り方ができる、定貫切り身スライサー。 【特長】 ◯スーパーのPCセンター様向けに開発 サケのフィーレをセットしスタートボタンを押すだけで、高性能カメラでサケの断面積を瞬時に計算し、設定した重量にそろえてカットします。サケだけでなく、白身魚等にも対応することができます。 ◯シンプル設計で簡単清掃 刃物以外は工具なしで分解することができ、分解後も直接水をかけても大丈夫な設計になっています。作業者の負担が少なく、スピーディーに清掃することができます。 ◯研磨機は付属 別置きの研磨機が標準で付属しています。研磨は簡単に誰でも行うことができます。 ◯切身スライサーの販売台数Ｎo.1 切身スライサーとして、全国でご使用いただいています。文部科学大臣表彰「科学技術賞」受賞機。 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1445　長さ：2850　高さ：1550（㎜） 投入寸法： 巾：210　長さ：550　高さ：55（㎜） 丸刃径： φ300（㎜） エア消費量： 80L/分　以上 エア圧力： 0.9MPa 電動機： 3相　200V　3100W 安全装置： 非常停止1カ所　近接センサー3カ所 光電センサー3カ所 ●魚体に合わせて様々なカットができます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

VMK全自動フルライン

■小型魚加工装置(全自動加工ライン) スウェーデンＶＭＫ社は食品加工機械の名門アレンコ(ARENCO)社を起源とし、５０年以上に渡り独自の魚類加工機械を製作・販売しております。ＶＭＫ社ではシンプルで耐久性がある機械の製作を重視し、耐腐食性の高い高品質な原材料を使用しております。安全性が特に重要視される食品加工業者様のご要望に応えうる加工機械をご提供いたします。 全自動フルライン設備はホッパーに原料を投入するだけで、開き加工や三枚卸し加工、皮剥き加工まで全自動で行う自動ラインです。 機械構成は… ・ＶＭＫ５２…ホッパー／リフト　原料を投入するホッパーと,自動供給装置への投入リフトコンベアー ・ＶＭＫ３１…自動整列供給装置　魚体を自動で同じ向きへ整列し次工程へ原料を供給 ・ＶＭＫ１６…ヘッドカッター　頭及び尾を切断しフィレマシンへ供給 ・ＶＭＫ１１…フィレマシン　腹部の切開・内臓除去・腹須骨の切除を行い開きまたは三枚卸しに加工 ・ＶＭＫ４２…皮剥ぎ機　三枚卸しされた原料の皮剥き処理 ■本機の特徴 ◇頑丈・堅牢なデザイン ◇モジュール方式による魚種・加工製品・加工処理能力に合わせて機械構成が可能 ■主な補助装置 ＶＭＫ７５１／７５２　バキューム装置 ＶＭＫ５０／６０　ピースカッター ＶＭＫ４５　丸刃研磨装置　　etc. ■対応魚種 サンマ・アジ・イワシ・ニシン等々

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

ＶＭＫ インラインスキンナー　ＶＭＫ４２

■ＶＭＫ全自動フルライン用インラインスキンナー VMK11フィレマシンに取り付け、連動させるインラインスキンナー。皮の薄い魚種でも魚体の損傷を最低限に抑え、表面に銀を残した状態で皮剥きいたします。VMK11フィレマシンによる処理された美しい仕上がりのフィレの状態を保ち、同じ処理速度、毎分180～220尾で高速処理が可能です。 ■本機の特徴 ◇頑丈・堅牢なデザイン ◇VMK11フィレマシンにビルドイン ■対応魚種 サンマ・アジ・イワシ・ニシン等々

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

水産用センターカット・開き兼用機 RFCC-45

製品の特徴 １台２役センターカットと、開き加工ができます！ 簡単な調整で、センターカット加工と、開き加工が可能です。又、頭付でも切断できます。 独自のベルト機構を採用！ 独自の原料を包み込むベルト機構を採用、安定した作業が可能です。 刃物の回転速度とベルトスピードの調整が、それぞれできるので、各種原料に対応できます。 工作機械レベルの軸受けが自慢です！ センターカット機は、刃物の精度と、軸受けの精度と剛性が大変重要です。工作機械レベルの設計で作ってあります。 対応魚種（調整無しで加工できます。） サケ、マス、鯛、メロー、銀ダラ等　大型魚１ｋｇ〜５ｋｇ サバ、ホッケ、赤魚等　中型魚２００ｇ〜１ｋｇ 製品の仕様 寸　法 長さ：１４０ｃｍ（投入台付１９０ｃｍ）　×　幅：９０ｃｍ　×　高さ：１４０ｃｍ 電　源 ＡＣ２００Ｖ／２ｋＷ 本体材質 ステンレス（主要部） 処理能力 ５０　〜　６０尾／分 使用水量 ５　〜　１０リットル／分 改良の為、一部仕様を変更することがあります。予めご了承ください。

解決できる課題

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  • 人手不足解決
  • 省エネ対策
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CB-1 ハンドクリーナー（貝殻掃除用モーター）

■ アコヤ貝やホタテ、カキなどの表面に付着したフジツボなどを、モーターの回転力でやさしくかきとります。 【製品仕様】 製品名 ハンドクリーナー（貝殻掃除用モーター） 型式 CB-1 電源 DC24V 機械重量 250g 機械寸法 外径29×長さ130 外観 アルミダイキャスト 防水性能 防水規格　IP-67相当　JIS規格　C-0920相当 出力軸 φ7.3

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

エビ加工機器　SEKAI-ICHI

エビ加工機器　SEKAI-ICHI エビフライ、天ぷら等の伸ばしエビを製造する機器です。 「SUJIKIRI Machine」は、美しい伸ばし加工をするための前処理用カット作業の合理化を行います。切り込みの深さの調整も自在です。高速回転刃はフェザータッチで身くずれがありません。 「NOBASHI Machine」ではエビをスリムに伸ばし料理加工を容易にします。伸ばし寸法の調整も可能です。 特　長 〈SUJIKIRI Machine〉 スピード調整可能なパレットコンベアーと刃の深さ調整ができます。 高速回転ナイフにより身くずれのないシャープなカットができます。 〈NOBASHI Machine〉 エビの伸ばし寸法は簡単に調整できます。無理なく自然の美しさと食感をそのままに新鮮な伸ばしエビができます。 材質　SUS 304 機械設置寸法 〈SUJIKIRI Machine〉 開口：W　2,010mm 奥行：D　800mm 高さ：H　1,600mm 〈NOBASHI Machine〉 開口：W　2,020mm 奥行：D　650mm 高さ：H　1,600mm 電気容量　3相200V 〈SUJIKIRI Machine〉 0.48kW 〈NOBASHI Machine〉 0.18kW

解決できる課題

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  • 自動化
  • 生産効率改善

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